Das Rotbunte Husumer Landschwein - ein KulturGUT

Das Rotbunte Husumer Landschwein

Das Rotbunte Husumer Landschwein oder Dänische Protestschwein ist eine alte norddeutsche Speckschweinrasse.

Auf der Roten Liste der gefährdeten Haustierrassen wird die Rasse Rotbuntes Husumer Landschwein als vom Aussterben extrem gefährdet gelistet.

 

Wir züchten mit unseren Sauen Ninette (Ramses x Nele) und Nanou (Aramis x Ninette) im Herdbuch und sind Mitglied im Förderverein Rotbuntes Husumer Schwein e.V.

Seit Juli 2019 lebt der Zuchteber Gil (Gunner x Elisabeth) bei uns. Wir freuen uns 2020 auf den ersten Nachwuchs von Gil und Nanou

 

Unsere Sauen sind ruhige und freundliche Schweine und gute Mütter. Sie ferkeln frei ohne Gitter oder "Ferkelschutz". Unsere Ferkel dürfen natürlich ihre Schwänze und Zahnspitzen behalten.

 

 


Unsere Schweine leben im Familienverband in einem luftigen Offenfrontstall auf Stroh mit Auslauf ins Freie.

Wir füttern je nach Jahreszeit Gras, Grassilage, Heu sowie etwas Getreide.

 

Unsere Schweine dürfen ca. 8-12 Monate langsam wachsen bevor sie dann bei einem regionalen Metzger  respektvoll geschlachtet und auch dort verarbeitet werden.

 

Das Fleisch der Rotbunten Husumer ist gut marmoriert, schrumpft nicht in der Pfanne und schmeckt noch so, wie Schweinefleisch schmecken soll.

 

 

 




Unsere Ferkel leben bis zur Schlachtung im Familienverband mit Mutter und Großmutter.