BIOFLEISCH aus dem Odenwald
Wenn Fleisch dann SO: Wissen wo´s herkommt und mit bestem Gewissen geniessen.....
Es ist uns ein grosses Anliegen, dass unsere Tiere nicht nur artgerechter aufgezogen und gehalten sondern auch respektvoll geschlachtet werden.
Deshalb arbeiten wir mit zwei regionalen Landmetzgereien zusammen, die noch selbst schlachten und ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben (Biometzgerei Rettig in
Mitlechtern und Landmetzgerei Urich in Bad König)
"FROM NOSE TO TAIL" - Wir wollen ein Tier ganzheitlich verwerten:
Rind, Kalb und Schwein bestehen nicht nur aus Edelteilen.
Deshalb bieten wir Ihnen unsere Tiere komplett an, also auch Herz, Nieren, Leber, Knochen, Zunge, Bäckchen, Schwanz, .....
Blut und Schwarten der Schweine werden z.B. für unsere leckere Blutwurst verwendet.
Wir haben immer ein Sortiment an vakuumiertem und tiefgekühltem Fleisch vorrätig.
Aktuell im Verkauf:
vom Schwein: Steaks, Schnitzel, Hack, Koteletts, Nacken, Bauch, Haxen, Schulter, Grillbratwurst, Filet, Gulasch
